民國九十六年十月二十六日-羊肉爐


連續多天的低溫陰雨天氣終於結束在星期六的陽光下,
也就是「此刻」— 11:58AM的此刻,
或許短短幾分鐘後,天空又會烏雲密佈起來,
沒人說得出個所以然來,
但這就是多丘型氣候。

學校路280號樓友的朋友從荷蘭來也感冒了,
接著換小青,然後輪到阿根。

原訂好公園運動計畫:一、三、五,
因天氣及身體不適而取消,
不過,星期五小青堅持一定要出門,
就拉著阿根到植物園後的TESCO採買,
因為是第一次去,所以懷著很興奮的心情出發,
沒想親訪之後,才發現不是規模很大的賣場,
有點小失望,不過還是買了很多便宜的食物,
還有一公斤多的Lamb。

後來聽樓友說才知道最大的TESCO在另一個方向,
兩者距離
學校路280號差不多,還是24小時營業的,
哪天有興致及需求再去逛逛吧!

從學校路280號走到那邊大概二十幾分鐘吧~

一出門才發現比想像中冷冽許多,
頸部以上無遮蓋物的真是凍的受不了,
而阿根的感冒因為我的堅持而加重了許多,
逛完超市後,一路上不舒服的沈默走回家。

(路上遇見好久不見的貓,消瘦許多...)

回到家後,已下午兩點多,兩人飢腸轆轆,
趕緊準備簡單的義大利麵當午餐。

吃義大利麵的同時,
也開始準備羊肉爐材料,
買來的Lamb骨頭比想像中粗硬,
只好由阿根親自下海剁肉及烹調。

「喔喔?!沒有米酒耶~」
「不是有瓶白蘭地嗎?就整瓶倒進去吧。」

第一輪煮沸後,小火繼續煮一陣子後即熄火讓它「燜」...
直到阿根不舒服睡醒後,
大概晚上九點多再加熱一次,
加上阿根特調醬料,
搭配品嚐後發現真是美味,
這裡的羊肉真的好嫩喔!

(只是用一般的不鏽鋼鍋燉煮而已,所需時間也不用很長)

[下雪時,大家可以一起來圍爐喔!]

現在是12:40,窗外仍然陽光充足。

BBC廣播幾分鐘前說:
今天是夏季時間最後一天,明天開始調回標準格林威治時間。
也就是十月28日的01:00要調成00:00,
跟台灣的時差變成八小時。

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