民國九十六年十一月十三日-韓式泡菜

[材料]

白菜1顆
白蘿蔔片
蒜泥2大匙
洋蔥泥2大匙
韓式辣椒醬2大匙
魚露2大匙(省略)
糖1小匙
鹽適量
雞粉適量
有蓋可密封保鮮盒1個

[作法及材料請依據網路搜尋、挑選適合自己的使用]

這天結束English Circle之後，
便前往劇院預購明年便宜彩排一鎊票，
結果被售票小姐告知這種票需要當天來排隊買，
而且會是大排長龍，以往經驗是十二點便銷售一空。
可想而知，在英國這樣什麼都貴的地方，
一鎊的戲票是真的很不可思議，
也難怪炙手可熱。

我們其實不強求，
畢竟在劇場也工作了這樣多年，
如果買不到，也不會覺得遺憾，
所以就看到時候會不會剛好天時地利人和的，
被安排經過劇院，
然後就可以進去排隊買票。

沿著街道繼續走，由於天氣越來越冷，
想要找件便宜的保暖大衣買，雖然有逛了幾家店，
不過心想再忍一個多月，
Boxing Day後應該可以買到物超所值的好外套，
所以還是作罷。

最後又逛去Castle Market買些肉及青菜,
這樣子就可以趁著天氣冷時，
吃個小火鍋。

「吃什樣的鍋呢？」
「來個韓式泡菜鍋吧！」

這也是為何會想要醃個泡菜的原因囉！

大根把牛肉削成薄片後，
接著開始幫忙醃製泡菜，
而沒事的小青就只好在一旁整理櫃子了。

[雖然泡菜閹的不夠久，不過用白蘿蔔熬的湯底嘗起來真不錯。]

入冬的街道佈滿落葉，
沒什葉子的樹，看起來倒是頗有詩意。